RAVIOLIS DE CIGALA CON VIEIRA EMPARRILLADA Y SALSA DE CAVA, VINAGRETA DE TRUFA Y VEGETALES FRITOS Ingredientes para 10 personas:  Para el ravioli  1 paquetes de pasta Won Tong 1 kilo de cigala Sal y pimienta 1 huevo 1Trufa negra en vinagreta 2 copas de cava 3 tomates 1 rama de albahaca 3 copas de nata culinaria 1 yuca 1 ...

    Este local de reciente apertura, nos ofrece una nueva propuesta gastronómica para un nuevo  estilo de vida , se trata de un fun&food. Regentado por Gregorio del amo que nos comenta:   “No es el primero, tampoco será el último, pero seguro que será nuestra niña mimada. Ponemos en marcha este proyecto con toda la dedicación y amor ...